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初sweets作り

ちょっと旅行日記から脱線。

ようやく我が家にも、オーブンレンジ&食器棚がやってきて、
まともに料理ができる環境になりました

で、ずーっとやりたかったのがお菓子&パン作り。
でも、さすがにお菓子作りは高校生以来作ってない(汗)ので、
リハビリからはじめて、クッキーにチャレンジ♪

オートミールとカレンツと胡桃とチョコチップ(ミルク&キャラメル)をシンプルな生地に入れて、ドロップタイプにしたクッキー。
手であわ立てたので、かなり腕がガクガクするよ?。
バーミックス欲しい!!

出来上がったのはこんな感じ。
20060727003927.jpg


20060727003941.jpg


かなり長めに焼いたので、イメージしてたざっくりクッキーに仕上がってました♪
味のほうは、オートミール効果でちょっとねっちょりするけど、カレンツの酸味が甘めの生地に合ってて我ながらちょっと満足(笑)

ただ、40枚くらい焼いちゃったものの、うちのダンナしかいない(しかも食が超細い!!)ので、食べきれない・・・(汗)
量の加減が難しいねぇ。
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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

信州への旅?白州編

ちょっと細かく旅行日記つけすぎたかも・・・。
と思いながらも、ひとまずは最後まで書きたいんでもう少し我慢くださいませ♪

長野を後にして東京方面へ。
山梨で高速を下り、目指すは、水がきれいなところで有名な(って最近知ったんだけど)白州へ。
(サントリーのウイスキー工場とかが水がきれいなのであるんですよ。
見学&試飲もできるみたい!)

本日のお宿は、白州のペンション「カサ・デ・モンデ白州」
食事がとってもこだわりのあるペンション♪
有機栽培のお野菜や、自家製ハム、ソーセージ
自家製のパンが朝食に出てきたのがとってもおいしかった!
夜も昼ももう全く何も残さず完食しちゃったよ。

オーナーご夫婦のお人柄も、明るく、ご主人は、「男は、ロマンと見栄とはったり」とずーっとおっしゃってました(笑)
奥様の方は、ホントお料理が上手で、色々お料理の話もさせていただいて楽しかった?。教えていただいたズッキーニのグリルチャレンジしなきゃ!

そして、エアコンの要らない白州での一晩を過ごし、
いよいよ最終日、行く予定のなかった(白州から近いとは
全然知らなかった!オーナーご夫婦、ありがとうございます!!)清里へ!
プロフィール

awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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