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ワインにあうsweets
晩ごはんこれくしょん(後半戦)のアップの前に。
これだけは・・・。 ずいぶんこちらもアップが遅くなってしまいましたが、 ブログでお世話になっているNAOKOさんのボジョレーに合う sweets作っていただきました。 ![]() ![]() なんだか売り物のような感じ。 いつもありがとうございます。 おいしくいただいたものをご紹介?。 まずは、いちじくとスパイスのケーキとカレンツシナモンスコーン ![]() いちじくとスパイスのケーキの方は、赤ワインに漬け込まれたいちじくとシナモンオールスパイス、赤ワインが入った大人なケーキ。 ヴァンショーをイメージしたケーキだそう。 米粉でできてるからかほろっとした感じの優しい味わいでした。 カレンツシナモンスコーンは、シナモンとカレンツがたっぷり練りこまれたスコーン。 NAOKOさんスコーンやっぱり優しい味わいでおいしかったです。 そして、スコーンもう1種は、ハーブとチーズのスコーン。 ![]() 甘くない生地にパルメザンチーズとローズマリー、黒胡椒が練りこまれたとってもワインにぴったりな大人スコーン。 私結構これがお気に入りでした。 後は、クッキー2種類をご紹介?。 オレンジとココアのクッキー(左)とナッツのソルトクッキー(右) ![]() オレンジとココアのクッキーは、2層になってて、オレンジカットを練りこんだ生地がビターなココア生地に包まれて2種類の味が楽しめる お得なクッキー。 オレンジとココアの組み合わせって大好き♪ あと、またまたツボにはまったのがナッツのソルトクッキー!! 塩気を聞かせた生地にローズマリーとアーモンドが練りこまれたクッキー。 塩気と甘さの調和がとってもよかったです。 NAOKOさん今更になってしまいましたが、本当にごちそうさまでした! ありがとうございます。 スポンサーサイト
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表参道で寄り道@ジャンフランソワ
新婚旅行から帰った後も、ただいまクロワッサンブームです。
そんな時に表参道のechikaにある、ジャンフランソワの クロワッサンフランソワ。 ![]() ![]() そうした気分の時は、バリバリクロワッサン。 本当に食べ応えのあるクロワッサン。 正直クロワッサンって、1つ食べても満足しきれないからあんまり 食べなかったけど、もっと色々食べてみたいなぁ。 あともう一つは、ポディロン ![]() ![]() 南瓜が生地にも練りこまれてるし、カットされた南瓜も ちゃんと入ってる。 何よりも特徴的なのは香り!とっても南瓜のいい匂いが! 味は・・・なんだかスコーンっぽい! スコーンなのかな? あとは、シンプルにプティ。 ![]() クラスト、バリバリ、クラムはむっちり。 小さいながらも食べ応えばっちり。 エキナカ熱いぜ?(笑) |
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