ワインにあうsweets

晩ごはんこれくしょん(後半戦）のアップの前に。
これだけは･･･。

ずいぶんこちらもアップが遅くなってしまいましたが、
ブログでお世話になっているＮＡＯＫＯさんのボジョレーに合う
sweets作っていただきました。







なんだか売り物のような感じ。

いつもありがとうございます。
おいしくいただいたものをご紹介?。

まずは、いちじくとスパイスのケーキとカレンツシナモンスコーン




いちじくとスパイスのケーキの方は、赤ワインに漬け込まれたいちじくとシナモンオールスパイス、赤ワインが入った大人なケーキ。
ヴァンショーをイメージしたケーキだそう。
米粉でできてるからかほろっとした感じの優しい味わいでした。

カレンツシナモンスコーンは、シナモンとカレンツがたっぷり練りこまれたスコーン。
ＮＡＯＫＯさんスコーンやっぱり優しい味わいでおいしかったです。

そして、スコーンもう１種は、ハーブとチーズのスコーン。



甘くない生地にパルメザンチーズとローズマリー、黒胡椒が練りこまれたとってもワインにぴったりな大人スコーン。
私結構これがお気に入りでした。

後は、クッキー２種類をご紹介?。

オレンジとココアのクッキー(左）とナッツのソルトクッキー(右）



オレンジとココアのクッキーは、２層になってて、オレンジカットを練りこんだ生地がビターなココア生地に包まれて２種類の味が楽しめる
お得なクッキー。
オレンジとココアの組み合わせって大好き♪

あと、またまたツボにはまったのがナッツのソルトクッキー！！
塩気を聞かせた生地にローズマリーとアーモンドが練りこまれたクッキー。
塩気と甘さの調和がとってもよかったです。

ＮＡＯＫＯさん今更になってしまいましたが、本当にごちそうさまでした！
ありがとうございます。

表参道で寄り道＠ジャンフランソワ

新婚旅行から帰った後も、ただいまクロワッサンブームです。

そんな時に表参道のechikaにある、ジャンフランソワの
クロワッサンフランソワ。





そうした気分の時は、バリバリクロワッサン。
本当に食べ応えのあるクロワッサン。
正直クロワッサンって、１つ食べても満足しきれないからあんまり
食べなかったけど、もっと色々食べてみたいなぁ。

あともう一つは、ポディロン





南瓜が生地にも練りこまれてるし、カットされた南瓜も
ちゃんと入ってる。
何よりも特徴的なのは香り！とっても南瓜のいい匂いが！
味は･･･なんだかスコーンっぽい！
スコーンなのかな？

あとは、シンプルにプティ。


クラスト、バリバリ、クラムはむっちり。
小さいながらも食べ応えばっちり。

エキナカ熱いぜ?（笑）