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ワインにあうsweets

晩ごはんこれくしょん(後半戦)のアップの前に。
これだけは・・・。

ずいぶんこちらもアップが遅くなってしまいましたが、
ブログでお世話になっているNAOKOさんのボジョレーに合う
sweets作っていただきました。

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なんだか売り物のような感じ。

いつもありがとうございます。
おいしくいただいたものをご紹介?。

まずは、いちじくとスパイスのケーキとカレンツシナモンスコーン

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いちじくとスパイスのケーキの方は、赤ワインに漬け込まれたいちじくとシナモンオールスパイス、赤ワインが入った大人なケーキ。
ヴァンショーをイメージしたケーキだそう。
米粉でできてるからかほろっとした感じの優しい味わいでした。

カレンツシナモンスコーンは、シナモンとカレンツがたっぷり練りこまれたスコーン。
NAOKOさんスコーンやっぱり優しい味わいでおいしかったです。

そして、スコーンもう1種は、ハーブとチーズのスコーン。
20070105233716.jpg


甘くない生地にパルメザンチーズとローズマリー、黒胡椒が練りこまれたとってもワインにぴったりな大人スコーン。
私結構これがお気に入りでした。

後は、クッキー2種類をご紹介?。

オレンジとココアのクッキー(左)とナッツのソルトクッキー(右)
20070105234054.jpg


オレンジとココアのクッキーは、2層になってて、オレンジカットを練りこんだ生地がビターなココア生地に包まれて2種類の味が楽しめる
お得なクッキー。
オレンジとココアの組み合わせって大好き♪

あと、またまたツボにはまったのがナッツのソルトクッキー!!
塩気を聞かせた生地にローズマリーとアーモンドが練りこまれたクッキー。
塩気と甘さの調和がとってもよかったです。

NAOKOさん今更になってしまいましたが、本当にごちそうさまでした!
ありがとうございます。
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表参道で寄り道@ジャンフランソワ

新婚旅行から帰った後も、ただいまクロワッサンブームです。

そんな時に表参道のechikaにある、ジャンフランソワの
クロワッサンフランソワ。

20070717225135.jpg
20070717225159.jpg


そうした気分の時は、バリバリクロワッサン。
本当に食べ応えのあるクロワッサン。
正直クロワッサンって、1つ食べても満足しきれないからあんまり
食べなかったけど、もっと色々食べてみたいなぁ。

あともう一つは、ポディロン

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20070717225742.jpg


南瓜が生地にも練りこまれてるし、カットされた南瓜も
ちゃんと入ってる。
何よりも特徴的なのは香り!とっても南瓜のいい匂いが!
味は・・・なんだかスコーンっぽい!
スコーンなのかな?

あとは、シンプルにプティ。
20070717225616.jpg

クラスト、バリバリ、クラムはむっちり。
小さいながらも食べ応えばっちり。

エキナカ熱いぜ?(笑)
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awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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