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チョコ祭りベーグル@ガーデンベリーズ

今日はせっかくの日曜日なのに生憎の雨模様・・・
かと思ったら午後は雨がやんでちょっとよかった
(と言いながらお昼寝しちゃったのでその後のお天気がよくわからない人・・・)

今日は朝から美容院へ行ってきました。
結婚式のためにずっと伸ばしてた髪をばっさり切ってきました。
頭が軽い軽い!(中身もついでに軽い軽い?(笑))

と言うわけで(??)話は変わりますが、
スイーツ部のチョコ祭りセット。

販売開始時間がちょうど仕事中だったので
売り切れてるかなって思いながら帰宅後HPをのぞいたら販売してたのでポチリ。

バレンタインの日にやってきて、バレンタインfor myselfということで。
(今年は他にもマイチョコたくさんでした。ダンナの分より実は多かったり。だんなにはナイショ(笑))

とりあえずベーグル2種をご紹介♪
ガーデンベリーズのベーグルはずっと食べてみたいなぁ
と思っていたところだったので、食べる機会ができてかなり嬉しい♪

まずは、エダムチーズ。
20070311230642.jpg


巻き込まれてるのかと思いきや、エダムチーズが生地に練りこまれてました。

20070311231247.jpg


練りこみ効果からかかなりしっとりもっちもっちのベーグル。
軽く焼き戻してチーズの味を楽しみながらいただきました。
エダムチーズの香りと塩気が絶妙?。
そのまま以外にも蜂蜜とかの相性もよさげかも。

お次は、アップルブランチョコレート。

20070311231324.jpg


20070311231400.jpg


こちらは、ふすま入りの香ばしい生地をベースに、
チョコレートとセミドライアップルが入ったベーグル。
でも、でもちょっと悲しいのが具が少ない・・・。
どちらかと言えばアップルよりチョコの味のほうが強かったのが残念。

2個食べてみて思ったのが、ガーベリのベーグルって結構ソフト系なベーグルなんでしょうか?

他のベーグルはどんなのかこれから食べてくのが楽しみ。
スイーツの方もこれからアップして行きますね♪

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陶器のようなメレンゲ@トラットリアセッテ

京都のハイアットリージェンシー内にあるレストラン
トラットリアセッテ」に併設されたパティスリーのケーキ。

とある方のブログで拝見してて、めちゃめちゃ気になってたので七条まで行ってみました。

ハイアットなんて絶対こんな機会でないと立ち寄らないだろうなぁ
なんて思いながら入店・・・。

ショーケースに並んだメレンゲは予想外の大きさ!!
ものすごく繊細とのことだったので思いっきり抜き足差し足状態で
お持ち帰りしてきました。(その後は気が気でなかった・・・)
でも、一つのメレンゲに一つの箱に入れてくれるという重装備だったのでなんとか持ちこたえてくれたのがこちら・・・。

20070311193120.jpg

まずは、ラズベリー

どれだけの大きさかと言うと・・・。
20070311193148.jpg


手のひら大。大きさはこぶしより少し大きいくらい。
見た目は陶器の器っぽい。

中身は、こつんと一突きで破壊。

20070311193456.jpg


20070311193541.jpg


中身はドライラズベリーとホイップクリームがたっぷり。
表面のメレンゲはサクッっとしててとっても軽いんだけど、
ホイップクリームがかなり濃厚でラズベリーの酸味とホイップクリームの甘みが絶妙。
サクッ、ふわり。その後はしっとりといろんな食感が味わえて
面白かった?。

もう一種類は、抹茶
20070311193934.jpg

きな粉がもう完全に「和」の雰囲気を醸し出してます。
なんだか茶室においてあっても違和感なしかも。
20070311194003.jpg

抹茶とホイップクリームのほうも濃厚で、和のこころたっぷりな
メレンゲでした。

おいしゅうございました♪

3種類あってもう一つは紅茶味でした。
お店の中でもイートインできるみたいです。
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Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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