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五穀ベーグルでサンド@ベーグルU

先日行ったベーグルUの日替わりベーグルだった五穀ベーグル

行った日が初めてお店に並んだ日だそうです。
ラッキー。

20070609233618.jpg
20070609233726.jpg


今回はサンドにして、スモークサーモンとクリチでいただきました。
20070609234104.jpg

自宅でサンドを作るのは超久しぶり♪
ちょっとクリチがベーグルになじんでないような感じだけど、
いただきます♪

20070609234235.jpg


五穀何が入ってるのかしら…)のプチプチ感がとっても
もっちもっちのベーグル。
そして、スモークサーモンにクリチ。
安心できる組み合わせだけど、ベーグルがおいしいから
ますますおいしさを感じちゃう。

ごちそうさまでした♪
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おフランスのケーキ@ル・ポミエ

2週間くらい前だけど渋谷の東急東横に東北沢にあるパティスリー
ル・ポミエ
ずっと行きたいなぁと思いながら、
なかなか東北沢のお店に行くことができなかった気になるケーキ屋さん。
期間限定で東急東横に出店してました!

すっごく食べたかったのがあったから超嬉しい♪

食べてみたかったのがこちら。
ヨーヨーフレーズ
20070609011338.jpg

ヨーヨーに見立てられた縦置きマカロン。
なんだか妖怪でも、こういうのいたよね(笑)

20070609011448.jpg


バラの香りのするムースを苺味のマカロンでサンド。
そしてその周りを苺がトッピング。
うーん、女心をくすぐるわん。

甘酸っぱいムースがマカロンの軽さにあっててとってもおいしかった。

もう一つは、ポミエ
20070609011807.jpg

お店の名前を冠したケーキ。
微妙に形が崩れちゃってるけど、一応六角形の形。
その形は、フランス国土を示しているそう。

20070609011858.jpg


青っぽい味を残した甘酸っぱい青りんごムースの中にはキャラメライゼされたリンゴ。
そこにはヘーゼルナッツのスポンジ。その上にはチョコガナッシュ。
日本の紅玉とフランスの味の融合だそう。
そのコントラストが絶妙?。

他にもマカロンとか、色とりどりのマドレーヌ(パテシェの方の苗字がマドレーヌさんだそう!!)も買ったので追々アップしたいと思います!
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awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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