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お友達の手作り@ゆきちゃんマフィン

とってもアップが遅くなったけど、
ゆきちゃんのお手製マフィン。
美味しくいただきました!ありがとう?。
感謝の気持ちをこめてご紹介♪

まずは、さつまいも生地&小豆入り
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さつまいもと一緒にたくさんのゴマが生地に練りこまれたマフィン。
すっごくしっとりしてるの?。
輪切りのさつまいものトッピングがかわいい。
しかも、なかにはゆきちゃんの手製のゆで小豆入り。
これがちょうどいい甘さでおいしいの。
しかも、練りこまれてるのではなくって、
あんぱんのように入ってるからマフィンだけど
あんぱんを食べてるような 感じでおいしかったです。

次に、バナナたっぷりマフィン
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バナナが本当にたっぷり練りこまれていて、
バナナ効果で超しっとりマフィン。
香りもバナナの風味たーっぷりで全身でバナナを感じちゃえるマフィンでした。

3つ目は、 キャラメリゼしたマカデミアナッツとりんごのマフィン文字色
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キャラメリゼされたマカダミアが甘く
そしてコリコリしていてとっても美味なのに加えて、
りんごとのコンビネーション。
私だったらまず思いつかないなぁ。ゆきちゃんのアイデアに脱帽。
しかもトッピングがお花みたいでかわいいの。
味もリッチな感じのスイーツマフィンでおいしかった?。
中にもキャラメリゼされたマカダミアが2粒も!贅沢な気持ちになりました。

4つ目は、チョコ生地(オレンジピール&ジンジャー)
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チョコ生地がとってもリッチ。すっごくチョコが濃厚?。
でも、そこにオレンジピールとジンジャーがすっきり引き締めてくれてて全然くどくないの。
しかも私がオレンジピールを入れるとオレンジのえぐみが出ちゃうんだけど(なんでやろー)
ゆきちゃんのは全くそれが出てないし、
すごいなぁ?なんて思っちゃいます。

5つ目は、チョコ、小豆のスコーン(胚芽入り)
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朝の起き立てのほやほやに食べたんだけど、
(なので断面が無いの、ゆきちゃんごめんなさい)
小豆の炊き加減がちょうどよくってチョコとケンカしないし、
チョコのほうもあんこの味わいを邪魔していないって言う絶妙な味。
生地の方は胚芽入りだから香ばしくて。おいしかった
これ食べた後、クオカに胚芽を買いに走っちゃったよ(笑)
寝ぼけながら食べたけど、その後は血糖値アップでちゃんと起きて色々やりたいことしました!

6つ目は、ツナマヨトマトマフィン(じゃがいも生地)
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今回はお食事系。お惣菜系のマフィン。
じゃがいも生地だから、ちょっともっちりしっとり。
ツナマヨの味付けもばっちりで、トマトの酸味もプラスされて美味しいよこれ!

7つ目は、スイーツ系に戻って、セミドライいちご&ホワイトチョコ(いちご生地) 
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苺!!すごくイチゴイチゴしていておいしい!
セミドライイチゴの甘酸っぱさとホワイトチョコのマイルドな甘さが
すごくバランスのよいマフィンでした。

そしてラストは、桃とココナッツ(アーモンド生地)
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桃とココナッツの組み合わせってもう、聞いただけでも
食べるのが楽しみ。
大好きな物は最後に食べる人なので
ゆっくり味わっていただきました。
ココナッツに桃のフルーティさが重なって本当に爽やかな
マフィンでした。

本当にゆきちゃん美味しいマフィンありがとう!
またよかったら食べさせてね☆
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zophにて初ランチ@R'zoph

先週の土曜日は、久々に松戸までお出かけしてきました。
約1年以上ぶりに訪れるのはzoph

少し早く着いたので、先にちょっとパンチェックと思ったら、 
久々にやってきたお店は、店の外に客が並んでいる状態。
予約してなかったパンを少し買って、
そしてお友達との約一年ぶりの再会。久しぶりにお会いできて嬉しい。
一足お先に2階に上がって着席。

お店の雰囲気は少し薄暗く大人な感じ。
少し遅れて初めましてのもう一人のお友達が登場!
お嬢ちゃんが女の子って感じでかわいいの?。

そして、注文。
注文は、ホントどれもこれもおいしそうで迷いながらも、
決めたのは、豚肉の無花果ソース煮

まずは付け合せのパン。
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各メニューによって、パンの盛り合わせの組み合わせが違う。
さすがパン屋さん。
パンと料理の相性をすごく考えてるなぁとおもいました。

そしてスープは南瓜の冷製スープ。
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かぼちゃ大好きだから嬉しいな?。
濃厚だけど、するする飲み干せちゃう。

そしてメイン。
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すごく柔らかになるまで煮込まれた豚肉と少し酸味を残した無花果ソースが相性良く、本当においしい。
付け合せの豆の煮たのもとっても美味しくて
思わず無心で食べてしまう・・・(笑)

そして、デザートは、本日のおススメのドリンク。
カレイドスコープを。
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ポワールとクランベリーの甘酸っぱいスムージー。
ひんやり甘酸っぱくっておいしかったです。

色々お話もできて、とても楽しい時間を過ごしました。
楽しい時間は本当にあっという間。
しかもたくさんお土産までいただいてありがとうございます。
私ちょこっとしかなくってすみません(汗)
楽しみにいただきますね♪

本当にありがとうございました。
また行きましょうね?☆
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awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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