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京都パン強化期間?@mon coeur

とりあえず京都パンシリーズはこれでラストです。
引越しが終わるまでしばらくパン買出しはお預けかなー。

ラストは長岡天神のmon coeurのパン。

パン・オ・ノア

201019モンクールパンオミエル1
210118moncoeurパンオノア3

クルミの色で生地が薄紫。
みしみしっとした生地も素材をすごく生かしたパンで、
シンプルにバターだけで食べるのが一番おいしいかな。

スコーン(マロングラッセ)

201019モンクールスコーンマロングラッセ1
210130moncoulスコーンマロングラッセ3

酵母で作られたスコーンはざくざくで、全粒粉分も入っていて、
シンプルな味わいながら大好きなタイプのスコーン。
マロングラッセは残念ながらちょこっとだったかな。
でも、好きなタイプのスコーンでした。

酵母でスコーンを作りたいなぁと思うけど、引越しする予定なので、もうしばらくお預けかなー。

また行きたいお店のひとつだなぁ・・・。
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京都パン強化期間?@TOKOHA BAKERY

京都は特に通ったのが北山。
でも、朝早くとか夜とかの中途半端な時間が多く、
あんまり北山を満喫したとは言えないけど、
北山のかわいいベーカリー、TOKOHAは、行っておかないとと
いう事で行ってきました。

お店に行くのは2度目なんだけど、今回は食べられるだけの量でお買い上げ。

かぼちゃのパン

201206トコハ南瓜パン1
210104TOKOHAかぼちゃ2

さくっとした軽い食感の生地のパンに、かぼちゃとチーズがたっぷりでした?。

そして、クリームパン

次の予定まで時間がなかったので思わず食べ歩き。

201206TOKOHAクリームパン1
201206TOKOHAクリームパン2

笑顔なクリームパン。
ぽてっとしたカスタードクリームは、バニラビーンズたっぷり。
素朴な感じのクリームパンでおいしかった。

次にいけそうなのは4月かなー。
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awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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