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じゃがいものパン@たねBakery

今日は職場の方と飲みに行ってました。
かなりへべれけ、いい気分。
そして、トライアングルを見ながらだんなに電話をし、
「江口洋介見ないといけないから切るね。」とほぼワン切り状態。
でも後に考えてみると、江口洋介、江口洋介と連呼してた私に呆れて
はいはいと電話を切られたような・・。
だって、好みなんですもの。。。

と話は変わって、
神戸三宮のモダナークって言うオーガニックカフェで
曜日限定で販売されているたねさんのパンを買ってみました。

200803たねジャガイモのパン1
210205たねじゃがいもパン3


原材料は、国産南部小麦と同じく南部粉の全粒粉。酵母はレーズン酵母。
じゃがいも、粗糖、よつ葉バター、自然海塩とすごく素材にもこだわってるパン。
ところどころに、粒粒でじゃがいもが残っていて、口に入れるとぶわっとじゃがいもの風味、香りがやってくる。
すごいじゃがいもの甘味を感じるパンでした。

ちなみに、モダナークカフェの方も、オーガニックなお料理が色々でとてもおススメです。
最近神戸に行く機会がないけど、フランス雑貨を買いに行こうかなと思います。
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そして、コメントについては、
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