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スコーンもおいしい@Browny Bread & Bagels

ブラウニーは、ベーグルも大のお気に入りだけど、それに劣らず大好きなのがスコーン!
冷蔵庫にないのがちょっと考えられない存在です。

これらをご紹介♪

スコーン(オレンジピール)

220201ブラウニーオレンジ1
220201ブラウニーオレンジ3

発酵バターのいい香りもするし、全粒粉のざくざく感もありながらもオレンジピールの効果か
しっとり感も持ち合わせてるスコーン。

プレーンスコーン

220203ブラウニープレーン1
220203ブラウニープレーン3

ざくざくした全粒粉をスコーン。
これぐらいの甘さとほろほろさ加減がとってもおいしくて大好きです。

スコーン(チーズ&レーズン)

220208ブラウニーチーズレーズン1
220208ブラウニーチーズレーズン3


久しぶりに買ってみました。チーズの塩気とレーズンの甘みが食べてみると久々にとてもおいしい。
いやー、何で食べなかったんだろう。
久々にはまりそうな組み合わせです?。

チョコスコーン

220211ブラウニーチョコスコーン2
220211ブラウニーチョコスコーン5

ざくざくな発酵バター入りの全粒粉生地にたっぷりのチョコレート。
カカオ70%のチョコなのでほろ苦さもしっかり残しているので、甘いだけでなく飽きが来ないで
いただけちゃいます。
しかも、一番上にかかっているチョコは少しざくざくしていて、中のチョコは焼き戻すととろりと溶け出して
ダブルで味わえるのがいいなぁって思いますね。

スコーン(抹茶大納言)

220212ブラウニー抹茶大納言1
220212ブラウニー抹茶大納言3

こちらは大納言小豆と辻利の抹茶を使用したスコーン。
断面がピンボケになっちゃいましたが、抹茶の緑色が鮮やかできれい!
きっといい抹茶を使ってるんだろうなぁ・・・。
抹茶のほろにがさと、大納言小豆の甘みの組み合わせが気分をほっこりさせてくれる
スコーンだと思います。

次回の注文は控えめにしたのでスコーンはほとんど頼まなかったんですが、
そのうち2号店で頼んじゃいそうです♪
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サニーレタスと海苔のふわふわサラダ@おうちごはん

実家から大量に持ち帰ったお野菜。
クックパッドのレシピを参照させていただきました。

220114海苔とサニーレタスサラダ1

これがすごくおいしい!のりの甘辛さとサニーレタスのふわふわ感がマッチしていてすっごくおいしかった!
思い出したらまた食べたくなってきちゃった。
素敵なメニューありがとうございました。

ちなみに使った海苔はこちら。

220224大江海苔1

淡路島の大江のり。
結構素敵なお値段なのですが、実家に帰るたびちょこちょこ実家のをもらって帰ってきてます(笑)
甘辛さ加減が絶妙で、そのまま1箱一気に食べられちゃうほどおいしいんです。
ちなみに阪急百貨店とかでも売ってますのでもし、見かけたら是非!

バレンタイン限定マカロン@ピエールエルメ

大好きなエルメのマカロン。

関西では、大阪のとあるカフェでしか食べられないので、東京に行ったら迷わずに買っちゃうのですが、
サロン・デュ・ショコラで出店されていたの久々にお買い上げ。

220203エルメマカロン1

箱は、以前買ったバレンタインセットと全く同じでした。

220203エルメマカロン4

でも、中身は、甘酸っぱさが大好きなモガドール(パッションフルーツとミルクチョコ)とショコラが2つづつ。
そして、新作のチュアオ(カシスとショコラチュアオ)と、こちらは前に食べたことがあるクロエ(フランボワーズとショコラ)。
どれもチョコのマカロンなのですが、組み合わせ次第で印象ががらりと変わりますね。
ねちっ、ふかっのマカロン、やっぱり私的にエルメのマカロンが一番好きだなぁ。
関西にもお店ができて欲しいなぁ・・・。

油揚げの味噌漬け焼き&かぶのオーロラソース@おうちごはん

時々食べたくなる油揚げ。

卵とかを入れて巾着にして甘辛く煮るか、味噌漬けにしてカリッと焼いて酒のアテ系にしちゃうか。
迷ったときは人に聞けということで、だんなに聞くと予想通りだけど酒のアテ系。

(予想できるなら聞かなくてもという気が今更だけどしないでもないけど)

クックパッドでのレシピを参考に甘辛い味噌でつけてグリルで焼いてみました。

2201311油揚げの味噌漬け

かなり焦がしちゃったけど、ピリ辛ですごくお酒がある一品。
ご飯と一緒に食べても絶品かも!

もう一品も、クックパッドでピックアップされてたレシピ。
ちょうど実家かぶを消費しなくちゃと焦っていたところにピックアップされていたので
ありがたく参考にさせていただきました。

220131かぶのオーロラソース

あまからソースがかぶに絡んでとってもおいしかったです♪
ごちそうさまでした。

フレジエ@quai montebello

シュクレに行った際に久しぶりに訪れたモンテベロ。

ダンナは、アメールキャフェ。

220130モンテベロアメールキャフェ1

前にアップしてるんで今回はアップなしですが、

私は、新作のフレジエ。

220130モンテベロフレジエ2
220130モンテベロフレジエ4

イチゴのケーキ。
苺だ?!!と喜んでお買い上げ。
ちょっと買って冷蔵庫で冷やしすぎたからか、結構しっかりしたクリームでした。

アーモンドたっぷりの生地がほろっとしていて、間のムースリーヌクリームが結構濃厚なしっかり味だけど、イチゴと相性よく、一足お先に春を感じることができました。
ごちそう様です。
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Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
誠実な対応ができず申し訳あ

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