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相変わらずのおばめにゅう

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日曜日の晩御飯です。
豚肉と厚揚げとなすの煮物です。

金曜日に和カフェで食べたランチの中に
なすの煮物が入っててそれがとってもおいしかったので
我が家で再現にチャレンジ。

それなりにおいしくできたかなと思います。
若干、厚揚げに味がしみてなかったけど。

でも、やっぱりお店で食べたのとはちょっと違う。
お店のは、冷たくされてて、煮汁も切られてたけど
ジューシーでした。
どうやったらあの味が再現できるんだろ。むむむ。

そして、おばめにゅうですね。ははは?。

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