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7/20晩ご飯

夏休み最後の日の晩御飯。

まずは、「チキンの香草焼」
20060723042114.jpg

ローズマリーとオリーブオイルにしばらく漬けておいた鶏肉を
クレイジーソルトで味付け。


こちらは、「トマトとほうれん草のラー油和え」
20060723042134.jpg

トマトとほうれん草に、「石垣島ラー油」と砂糖、醤油を加えて、あえてみたら、結構相性よかった?。また作ってみようっと。

最後に、いろんな意味で一番手間をかけて作ったのが、こちら。
「おくらとかぼちゃのカレースープ」
20060723042125.jpg

作ってる途中に事件は発生・・・
かぼちゃをゆでて、カレー粉味をつけた時点でミキサーにかけたら、
熱すぎたのか、ミキサーからスープが吹き出しちゃった。
掃除するのも、カレー色とニオイがあちこちに飛んで大変で、泣きそうだった・・・。

夏らしいメニューがだんだん食べたくなってくるけど、
梅雨がまだ明けないのって、おかしくない?
鹿児島とかでは大雨みたいだし・・・。
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Comment

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awa_tamaさんってお料理上手ですね!
チキンも南瓜も大好きだからこんな夕食
作ってもらえたら超幸せですよ!!
南瓜のスープ作る時は熱いままミキサーに
入れちゃダメなんですねv-12
ハプニング大変でしたねi-230

>yukiさん
いえいえ、ありがとうございます~v-10
でも、料理の本実ながらなんで怪しいですよ(笑)
かぼちゃのスープは、ホントビックリしましたv-12
冷たい飲み物でもミキサーを最近使うのが怖くなってます・・・。
もしかしてミキサー自体の調子が悪いのかなぁ~なんて思ったりもするんですよねぇ。
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