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7/23夕ご飯

ちょっと時間が経ったけど、日曜日の夕ご飯。

20060728010600.jpg


・ブタの角煮
・冷奴(ニラだれ)&モロヘイヤ
・さやいんげんの胡麻和え

・ブタの角煮
 前日から下ゆでして、かなり油を取り除いたあと
 コトコト煮込んじゃいました。
 もう少し、煮込んでもっととろっとろにしてもよかったのかな。
20060728010614.jpg


・冷奴は、doorさんのブログで拝見したニラだれを
 かけていただきました!おいしい!!
20060728010624.jpg


・サヤインゲンの胡麻和え
 ちょっと定番メニュー化。
20060728010636.jpg


 ごちそうさま♪
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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

Comment

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ニラだれだー\(^o^)/ しょっぱくなかったですか?
みりんを加えてもおいしかったですよー。
角煮と卵がすっごくいい色ですよね。
ごはんに合いそうー!!
とても食欲をそそる写真です~。

>doorさん
ニラだれかなり有効活用させてもらってまーす♪
確かにちょっとしょっぱかったんで、みりんを
入れるとすっごくマイルドになりますね。
どんどんいろんなものにかけまくってます。
トマトとの組み合わせが一番好きです。

角煮、めちゃめちゃご飯がすすむ一品で、
食べすぎちゃいました。
あと、角煮とかに入ってる玉子って、なんであんなにぷりんぷりんになっちゃうんだろう。
でも、おいしいですよね。
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仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
なかなかお返しすることが難しいので、
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