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6/17夕ご飯

20060618110925.jpg



昨日の夕ご飯

・手羽元と冬瓜のビネガー煮
  冬瓜はだし汁に入れてと梅になるまで煮込む。
  別のなべでお酢とにんにく醤油と砂糖と生姜を煮立て
  その中に手羽元を入れて落し蓋をして煮ます。
  最後に、冬瓜を手羽もとのなべに入れてさっくり混ぜて出来上が   り。

・サラダ
  サニーレタスとトマトが残ってたので・・・。
  そこに舞茸、ゆで卵、トアロードデリカテッセンで買った
  レバーパテ(っていってもハムみたいな形なんですよ?)を
  入れてイタリアンドレッシングでいただきます☆)
  
  うーん、ドレッシング、カロリー1/3にしたら、イマイチだっ     た・・・。

・大根と人参と舞茸のお味噌汁
  残り物で・・・。


冬瓜を初めて使った料理を作ってみました?。
かなり残ってるけど、何に使おうかなぁ。

あと、初挑戦といえば、
お酢を煮物に初めて使ってみたけどなかなかさっぱり味で
おいしかったです。

ちょこっと夏を意識したメニューかなぁ。
(あ、テーブルに乗ってた携帯の明細書が写真に入っちゃってます(汗))
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