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NAOKOさんSweets

ブログで仲良くしていただいてるNAOKOさんから
手作りsweetsをいただきました!

ちょうど日曜日の朝に届いたので、
少し遅めの朝ごはんに。

2つともNAOKOさんお手製の自家製リンゴ酵母で作られた
お菓子たち♪

まずは、ベルギーワッフルです。

20060924231458.jpg


なんだか、チーズのような香りがふわ?んとしてきます。
温めて、蜂蜜をつけていただきました。
甘さ控えめでもっちもっちのワッフル、新しい食感でおいしかった?。
天然酵母で作られるとこういう風になるのね!

お次は、スコーンです。
今日いただいたのは、プレーン(ダンナが食べたので推測ですが)と
クランベリー。

大きい方を当然いただきまーす(笑)

20060924231450.jpg


生地がザクザクしてておいしい!!
甘さも控えめで、思わず、お皿にこぼれたものまで拾い集めて食べちゃった(笑)
断面の層も、凄くおいしさを引き立てて、
いつか私が造ってみたいなぁって思うスコーンそのものです。

NAOKOさん、いつもありがとうございます。
残りは、冷凍して、ゆっくり食べていきたいって思います。
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厳しくなってきたので、
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