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あずきときなこ@ゆきのパン屋

昨日行ったゆきのパン屋で買ってきた
パンをいただきます。

「あずきときなこ」です
たっぷりきな粉がまぶされたパンの中に
甘さ控えめな小豆が入ってます。

20070408110840.jpg

20070408110849.jpg


生地は天然酵母で約1週間かけて作られたもので、
体のことを第一に考えられて作ったっていうのがすごく
感じられるような味です。
うーん、うまく表現できないんですが・・・。
とにかくおいしいってことかな?

中に入った小豆が、あんこじゃなくって小豆って言う感じで、
あんぱんのようであんぱんでない。
ほんと名前のとおり「あずき」と「きなこ」のパン。

ほんとは買った当日に食べたかったんだけど、
食べれなかったので、翌朝の朝ごはんにして、
残りは、泣く泣く冷凍・・・。

いつかは焼きたて食べてやるぅ?!
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