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久々の実家に帰るついでに@mother’s

レスの途中で更新が止まってました。本当にスミマセン。
実は、5/2から今日まで実家に帰ってました。

ダンナを置いて一人で帰ってたので、かなり親子水入らずで
ゆっくり過ごしてきました。

祖母にも久々に会うことができて嬉しかったなぁ。
また、帰るから元気にしててな!

実家に帰るときに徳島空港経由で帰ったんだけど、
徳島の天然酵母のパン&カフェのお店、
mother'sに立ち寄ってもらいました。

こちらのパンは、ぶどう酵母やレモン酵母、生イーストを使用してる
パンが多く販売されてます。
色々気になるパンが多いんだけど、冷凍庫事情を考えて
おとなし目のお買い上げ。私的に珍しい?。

その中で今回食べたパンのうちまず1種類をご紹介。

フロマージュ
20070504232517.jpg

テーブルの色が濃茶だから、ちょっとわかりづらいのですが・・・。

ぱっくり半分に割ってみた・・・。
20070504233603.jpg


正統派に普通に縦に半分♪
20070504233658.jpg


レモン酵母で作られた爽やかな風味の生地に
ラム酒漬けのレーズンがたっぷり。
そして、中には、クリームチーズがたっぷり♪

実家に帰る時にしか買う機会がないけど
またリピしたいなぁと思います。

他にも2つ買ったのでまた後ほど紹介します♪
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わ!

レモン酵母??珍しい!!nokko自分でも使ったことがあるけど・・・お店物はみたことなかったです~♪
結構・・・癖?というかレモン味出ますよね??
凄い気になるパンです~!!

徳島♪行ったことないです~☆
海外も行きたいところいっぱいだけど日本にもいっぱいです~!!

最初、シュークリーム?と思ってしまった私(笑
クリームたっぷりですねv
レモン酵母の生地はかためなのでしょうか?美味しそうです
レーズンまで入ってるとは!


ちょっとビックリしちゃった・・・
何でマザーズ??って。
確かにここのパンは美味しいのと雰囲気が好き。
行くときは夜が多いからパンはほとんどない時でなかなか買えないんですよね。
でも、家から車で30分くらいなんですよ。
久々に買いに行ってみようかなって気持ちになりましたv-22

v-22nokkoさん
レモン酵母使用のパンってそう言えばあまりお店で
見かけないですよね・・・。
味のほうは、私が味オンチだからかもしれないですけど、
そんなにレモン味は強くなかったです。
クセもそんなになかったような・・・。

ホント日本にも色々行ってみたいところいっぱいですよね~。
全国のおいしいパンを食べてみたいですね♪

v-22sakiさん
ちょっと見た目シュークリームっぽいですよね(笑)
でも、ちゃんと(?)パンでしたよ。
レモン酵母のパンは、ハードでもなくソフトでもなく、
ほど良い感じのパンでした!
ただ、クリチ入ってたのでちょっと冷やしてから食べたので
生地が少し固くなってしまってたのでちょっと自信ないですけど(笑)
レーズンもクリチと一緒に食べるとジューシーで
おいしかったです♪

v-22ゆきちゃん
マザーズおいしいですよね!
実家に帰省したときに必ず寄ってもらうお店です♪
ログハウス風のお店の雰囲気もとってもいいですよね!
こんな素敵なお店が家から割りと近いなんて羨ましいです~。

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