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パン色々@備忘録

ベッカライ徳太朗のごまあんぱん。
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ゴマが超濃厚でした?。
なんだか和菓子食べてるようだった。

ペルティエのパンを2種類。

ベルリーナランブロート@ペルティエ

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実はベルリーナラントブロートを食べるのは初めて。
酸味のあるパンって苦手だけど、今回はこれをサンドしてみました。
ブルサンのブラックペッパー。
たっぷり塗ったはずが、やっぱり甘いみたい。
もっと塗った方が味を感じられたと思うけど・・・。あらら。

イタリアントマトとモッツアレラチーズ(だったはず)@ペルティエ

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結構やわらかめのブリオッシュのようなふんわりパンの中に
ドライトマトとカマンベールチーズ。
焼き戻すとなんさかサクサクした食感で美味しかったです♪

クロッカン(イタリアン・・・正式名称忘れ)@パティスリーSATSUKI
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裏側はこんな感じ。
20070812000326.jpg

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チーズが入っているらしい。
レーズンも入っていてかりかりっとした歯ごたえがおいしいパン。

他にもアップしないといけないのはいっぱい・・・。
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