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ガレット色々?@Four de h

アッシュで見かけては、買い、食べ、買い、食べしていたガレットシリーズ。
またまた今更ですが、記念にアップしたいと思います。

ガレットキャラメルサレ

画像が行方不明です・・・・。
過去記事はこちら

中にもチョコが入っていて、甘さもたっぷりだけど、甘いだけではなく
表面ののキャラメルはしっかり塩味が利いていてあまじょっぱい。

ガレット・セーグル・フィグ

200822hがレットセーグルフィグ2
210328hがレットセーグルフィグ3

ねっちょりとしたガレット生地の上にはイチジクがとろん。
ガレットのねっちょりといちじくのプチプチが楽しい。

ガレット・デ・シトロン

200328hガレット・デ・シトロン1
200328hガレット・デ・シトロン3

甘酸っぱいレモンの酸味が爽やか?。
セーグル生地の酸味を邪魔せず、かつ、レモンの酸味も邪魔していない。
なんだかはじめてのキスはレモン味(んなわけないけど(笑))って言うくらいさわやかなガレットでした。

ガレット・セーグル・マロン(正式名失念)

210422hガレットマロン2

セーグル生地と栗の相性の良さを再認識するパン。
たくさんの刻んだ栗の上に少し酸味のある甘酸っぱいシロップ?
結構甘さ全開なんだけど、セーグル生地の酸味が、それらを引き締めている感じがすごくしました。

そしてラストは、ガレット・セーグル・ポディロン・エ・パタトゥドゥース

210606hガレットポディロンパタトゥドゥース1
210606hガレットポディロンパタトゥドゥース2
210606hガレットポディロンパタトゥドゥース4

セーグル生地に南瓜が練りこまれていて、トッピングには細かくカットされたサツマイモがごろごろ。
サツマイモと一緒にサワークリームかな。
南瓜入りのセーグル生地がとってもおいしかった。

最近は久々にhに行ったら新しいガレット発見したのでまたアップしまーす。
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厳しくなってきたので、
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