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キッシュロレーヌ@おうちごはん

今回も図書館で借りた本を参考に作ってみました!
(といいながら結局返却してからもほしくなって買ってしまったんですが…)

今回の本はこちら
キッシュ&タルトキッシュ&タルト
(2009/04/30)
三宅 郁美

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以前別の本で作ったことがあるのですが、1日作業になって、
結構大変だったのでしばらく足がとおのいていたのですが、
この本の、パートの作り方は超簡単!(邪道なのかもしれませんが)
材料を密閉タッパーに入れて30回ほど振るだけ。

中身はシンプルにほうれん草とベーコンとたまねぎでキッシュロレーヌに。

210923キッシュロレーヌ1
210923キッシュロレーヌ4

パートをもうちょっと丁寧に作らなくちゃって言うのは課題かも・・・
アバウトな性格が出すぎ(笑)

そして、本来だとグリュイエールチーズを使うべきですがゴーダのスライスを使用。

210923キッシュロレーヌ5

ちょっとアパレイユがゆるかったのか流れ出てしまって切り口がきれいに
ならなかったのは残念だけど、ダンナも一応おいしいといってました。
(ただ、パートがやっぱり油っこいと一言)

ただ、やっぱり我が家にとってはちょっと油っぽかったので、
ちょっと分量の調整はしていこうかなぁと思ってます。
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