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牛すじとこんにゃくの煮込み@おうちごはん

実家の味。牛すじがスーパーで半額になっていたので、がっつりまとめ買いでたっぷり作ってみました。
4回ほど煮こぼして、下茹でした後、生姜とにんにくをきかせて、圧力鍋はないのでコトコトコトコトとお鍋で煮込むこと約半日。

211009すじこん2

とろりととろけるほどすじがやわらかくなりました。ビックリ?。
お酒のつまみでちょこちょこつまんじゃうので結構危険。
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awa tama

Author:awa tama
仕事が多忙につき頻繁にブログをアップするのが
厳しくなってきたので、
可能な時のみのアップになります。

そして、コメントについては、
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誠実な対応ができず申し訳あ

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