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九条ネギときのこの焼き鳥パスタ@おうちごはん

ダンナのお母さんからいただいた宮崎産の炭火焼鳥。
そのままでも十分おいしいのですが、趣向を凝らして、パスタにしてみました。

そして、家の庭で育てている九条ネギがたわわに実ってるので、
冬に備えてなるべく食べてしまおうと思い、
たっぷりネギときのこと一緒にパスタにしちゃいました。

211031九条ねぎときのこの焼き鳥パスタ2

味付けは、焼き鳥を温めた時の肉汁と塩、胡椒。
焼き鳥をパスタでいただくのもなかなかいけるかも?なんておもっちゃいました(笑)

最近パスタを作っていてうまくいかないのが、パスタをソースと和えるときに
フライパンで火を通しているのかぱさぱさになっちゃうことが多いです…。
うーん、パスタもなかなか難しいです。
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